Η επίσημη έναρξη των καρναβαλιών στην Νάουσα θα γίνει την Πέμπτη 24 Φεβρουαρίου, τη λεγόμενη Τσικνοπέμπτη, με γλέντια και παραδοσιακούς χορούς. Στην συνέχεια την Κυριακή των Απόκρεων, 27 Φεβρουαρίου ξεκινάει στο Δημαρχείο της Νάουσας το έθιμο του “Γιανίτσαροι και Μπούλες” . Γίνεται το προσκύνημα και ακολουθεί εκδήλωση με παραδοσιακούς χορούς και συμμετοχή όλου του κόσμου.
Την Δευτέρα 28 Φεβρουαρίου, γίνεται παραδοσιακό γλέντι, Λαογραφική βραδιά και μασκέ πάρτι. Την Τρίτη 29 Φεβρουαρίου θα πραγματοποιηθεί ποντιακό γλέντι. Ακολουθούν πολλά γλέντια με κάθε είδους παραδοσιακούς χορούς, στους οποίους συμμετέχουν όλοι ντυμένοι και μη με αποκριάτικες στολές. Το τέλος της αποκριάς έρχεται την Κυριακή 6 Μαρτίου με το έθιμο πάλι του “Γιανιτσαροι και Μπούλες”, γίνεται το ντύσιμο και το μάζεμα του μπουλουκιού. Έπειτα γίνεται το προσκύνημα και το βγάλσιμο του προσώπου με χορό στον οποίο συμμετέχει όλος ο κόσμος, υποδηλώνοντας το τέλος της Αποκριάς.
