Ο Γερμανός καλλιτέχνης Uli Westphal, έχει θέσει σε εφαρμογή ένα σχέδιο Mutato, αρχειοθέτηση μιας συλλογής των μη τυποποιημένων φρούτων, ρίζες και λαχανικά. Αυτές οι φωτογραφίες δείχνουν τη μεγάλη ποικιλία σχημάτων, χρωμάτων και των υφών. Ο Uli Westphal δήλωσε: “Η πλήρης απουσία της βοτανικής ανωμαλίες στις υπεραγορές μας, μας οδήγησε στη σκέψη ότι έτσι πρέπει να είναι όλα τα λαχανικά και τα φρούτα μας, όμως αυτό δεν αληθεύει”.
